酒店總經(jīng)理年度工作計劃

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，寫一份計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編為大家收集的酒店總經(jīng)理年度工作計劃，歡迎閱讀與收藏。

酒店總經(jīng)理年度工作計劃1

　　一、成本管理

　�。�1）根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗；一崗多責(zé)。

　�。�2）根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。

　　（3）加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識；

　　二、菜肴管理

　�。�1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

　　（2）菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

　　（3）加強菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

　�。�4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額。

　　三、培訓(xùn)計劃

　�。�1）每天早晨履行晨會；晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。

　　（2）每周開管理組會議；總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃；便于更好的門店經(jīng)營管理。

　�。�3）周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對高峰期的'人流量；

　　（4）周月培訓(xùn)主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符；

　　（5）每月主持員工大會；傳達(dá)公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

　　四、店面管理

　�。�1）不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài)；

　�。�2）設(shè)備的維護(hù)：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。

　�。�3）衛(wèi)生管理。

　　1、店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

　　2、餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進(jìn)行消毒處理。

　　3、個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

　�。�4）服務(wù)：加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。

　　（5）人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。

酒店總經(jīng)理年度工作計劃2

　　一、指導(dǎo)思想

　　以酒店安全運營，提升提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，產(chǎn)品競爭力為核心，優(yōu)化服務(wù)能力，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨，打造一支能打能戰(zhàn)的管理團(tuán)隊，服務(wù)團(tuán)隊。不斷提升酒店的盈利能力，管理水平。

　　二、酒店的現(xiàn)狀

　　當(dāng)前面臨著疫情反復(fù)，行業(yè)風(fēng)險提升，更需要強化酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認(rèn)識，酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)認(rèn)識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面的確定，需要加強組織管理和培訓(xùn)。

　　三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

　　20xx年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提員工自我培訓(xùn)和接受培訓(xùn)的意識，管理層要有引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強崗位技能和服務(wù)水平的覺悟和行動；著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務(wù)水平、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊伍，努力打造智能型員工，全優(yōu)高能員工。優(yōu)化一線管理，提升全酒店服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　四、創(chuàng)新管理求實效

　　1、做好衛(wèi)生防疫工作

　　嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，并進(jìn)行不定期的檢查。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

　　此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

　　2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“溫馨安全港灣”

　　宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。

　　第一、要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報。第二、要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。第三、要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的`服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年輕人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足；因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，使他們感受到家庭般的溫暖。

　　3、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換

　　花草是美化酒店不可缺少的點綴品，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

　　4、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)

　　商務(wù)樓層客用品的更換后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

酒店總經(jīng)理年度工作計劃3

　　20xx年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店與實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在～年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好～年的全員培訓(xùn)工作。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

　　二、酒店的現(xiàn)狀

　　當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

　　三、當(dāng)前的目標(biāo)與任務(wù)

　　20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展與崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

　　四、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

　　紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作與生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的'全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

　　五、創(chuàng)新管理求實效

　　1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

　　嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

　　花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

　　2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

　　宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報。

　　第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

　　第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

　　六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

　　1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

　　我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

　　2、加強車輛乘車卡及電話的管理

　　建立車輛使用制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡與撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。

　　七、宣傳、推介亮品牌

　　1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。

　　2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

　　八、新員工入店培訓(xùn)：人事部

　　新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午14：00—16：30進(jìn)行培訓(xùn)。

酒店總經(jīng)理年度工作計劃4

　　1.飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：

　�。�1）涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，以及為維護(hù)飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。

　�。�2）在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。

　　（3）飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。

　　（4）飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等。

　　2.飯店市場推廣

　　每飯從它誕生之日起，就與市場密不可分。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰。”our customer are winners.”（我們的客戶是贏家）贏得了顧客就是贏得了市場；而贏得了市場，就等于贏得了成功。

　　這里的市場指的是客源細(xì)分市場�？偨�(jīng)理在做長期、細(xì)致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計來完成其營銷目標(biāo)，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。

　　飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得大利潤為自己的終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴大自己的規(guī)模�！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。

　　3.飯店人力資源開發(fā)

　　飯店整體運作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。

　　4.飯店經(jīng)營決策

　　決策在現(xiàn)代飯店整體運作中居于首要地位�？偨�(jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新信息，科學(xué)掌握飯店營運發(fā)展的趨勢，抓住機遇及時調(diào)整經(jīng)營策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營決策的目的。

　　5.飯店的財務(wù)管理

　　財務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得好的經(jīng)濟(jì)效益，獲得大利潤為大目標(biāo)，財務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用�？偨�(jīng)理對飯店財務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述，并進(jìn)行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的'競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財務(wù)總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項財務(wù)工作進(jìn)行具體管理�？偨�(jīng)理要特別關(guān)注對成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店營業(yè)情況。飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運作架構(gòu)時，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外，還應(yīng)有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系，即以員工為核心。

　　6.飯店的公共關(guān)系

　　飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運用公關(guān)手段，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。

酒店總經(jīng)理年度工作計劃5

　　一、每天的工作

　�。ㄒ唬﹫猿謪⒓愉N售部門的早會和班后會；

　　（二）每天必須看的報表（營業(yè)日報、申報單）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；

　�。ㄈ�）每天陪訪或電訪3-5個客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)；

　�。ㄋ模┝私庖粋�片區(qū)銷售拓展情況；

　�。ㄎ澹﹫猿诌M(jìn)入3-5個客人，及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更準(zhǔn)確地理解營銷策略；

　�。�六）親自處理1-2起客人投訴或跟蹤；

　　（七）每天檢查3-5間房間，做好記錄；

　�。ò耍�應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報表；申報與請示相關(guān)事宜；

　�。ň牛┯涀∫幻麊T工的名字及其特點；

　　（十）看一張有用的報紙；

　�。ㄊ�一）總結(jié)一天完成的工作；考慮一個不足之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；

　�。ㄊ�二）制定明天應(yīng)該做的主要工作。

　　二、每周的工作

　�。ㄒ唬┱匍_中層干部例會。

　　（二）與一個主要職能部門經(jīng)理、進(jìn)行座談。

　�。ㄈ�）與一個你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)�來是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通。

　�。ㄋ模┫蛏霞墔R報工作。

　�。ㄎ澹�對各個片區(qū)的銷售進(jìn)展總結(jié)。

　　（六）糾正飯店內(nèi)部一個細(xì)節(jié)上的不正確做法。

　�。ㄆ撸�檢查上周糾正措施的落實情況，并報區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場部。

　�。ò耍┻M(jìn)行自我總結(jié)（非正式）。

　�。ň牛┦煜げ僮髦械囊粋�環(huán)節(jié)。

　�。ㄊ�）整理自己的.文件或書柜。

　�。ㄊ�一）與一個非公司的朋友溝通。

　　（十二）了解相應(yīng)財務(wù)指標(biāo)的變化。

　�。ㄊ�三）與一個重要客戶聯(lián)絡(luò)。

　�。ㄊ�四）每周必須看的報表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報表）。

　�。ㄊ�五）與一個供應(yīng)商溝通。

　�。ㄊ�六）表揚一個你的骨干。

　�。ㄊ�七）看一本雜志。

　　三、每月的工作

　�。ㄒ唬�對各個片區(qū)的銷售考核。

　�。ǘ�）拜訪一個重要客戶。

　�。ㄈ�）自我考核。

　�。ㄋ模�審核本月財務(wù)報表及報損情況。

　�。ㄎ澹┍驹驴头烤S修情況，餐廳菜肴出品情況。

　�。�六）本月總體銷售情況。

　�。ㄆ撸┍驹沦|(zhì)量改進(jìn)情況。

　　（八）下月銷售方案與計劃。

　　（九）根據(jù)，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。

　�。ㄊ�）了解職工本月的生活、就餐情況。

　�。ㄊ�一）安排由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。

　�。ㄊ�二）檢查情況。

　�。ㄊ�三）考核供應(yīng)商業(yè)績。

　�。ㄊ�四）對你的主要競爭對手評估。

　�。ㄊ�五）去一個在管理方面有特長，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

　　（十六）有針對性的就一個管理財務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見。

　　（十七）與上級溝通。

　　（十八）讀一本書。

　�。ㄊ�九）查遍每一個房間，做好記錄，160間左右一個月為一個周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應(yīng)延長。

　　（二十）本月的營收、費用、分析報告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。

　�。ǘ�十一）根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。

　�。ǘ�十二）每月做市場分析。

　　四、每季度的工作

　�。ㄒ唬┫騾^(qū)域作。

　�。ǘ�）檢查落實人事考核情況。

　�。ㄈ�）應(yīng)收帳款的清理（重點是呆壞帳）。

　　（四）庫存的盤點抽查。

　　（五）搜集員工的建議。

　　（六）對勞動效率進(jìn)行考核或比賽。

　�。ㄆ撸┍頁P一批人員。

　　（八）組織比賽或活動。

　　（九）根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的，總結(jié)本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。

　　五、每半年的工作

　�。ㄒ唬┌肽�。

　�。ǘ�）獎勵一批人員。

　�。ㄈ�）對政策的有效性和執(zhí)行情況考評。

　�。ㄋ模﹨⒓訁f(xié)會或同行業(yè)組織的集會。

　�。ㄎ澹└鶕�(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷計劃，總結(jié)上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。

　　六、每年的工作

　�。ㄒ唬┠杲K總結(jié)。

　�。ǘ�）兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的。

　�。ㄈ�）制定下一年度的市場營銷計劃和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。

　�。ㄋ模┑陸c活動。

　�。ㄎ澹┠甓葓蟊�。

　　（六）提出三個創(chuàng)新的意見。

　�。ㄆ撸┱匍_職工大會。

　�。ò耍�對競爭對手和市場情況進(jìn)行調(diào)研并作STOW分析。

酒店總經(jīng)理年度工作計劃6

　　一、端正態(tài)度，熱愛本職工作

　　態(tài)度決定一切，不能用正確的態(tài)度對待工作，就不能在工作中盡職盡責(zé)。既然改變不了環(huán)境，那就改變自己，盡到自己本份，盡力完成應(yīng)該做的事情。

　　只有熱愛自己的本職工作，才能把工作做好，重要的是保持一種積極的.態(tài)度，本著對工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度，踏實的干好本職工作。

　　二、培養(yǎng)團(tuán)隊意識，端正合作態(tài)度

　　在工作中，每個人都有自己的長處和優(yōu)點。培養(yǎng)自己的團(tuán)隊意識和合作態(tài)度，互相協(xié)作，互補不足。工作才能更順利的進(jìn)行。僅靠個人的力量是不夠得，我們所處的環(huán)境就需要大家心往一處想，勁往一處使，不計較個人得失，這樣才能把工作圓滿完成。

　　三、存在不足

　　工作有成績，也存在不足。主要是加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)和克服自身的缺點，今后要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，把工作干好。

　　(一)強化自制力。

　　工作中無論你做什么事，都要對自己的工作負(fù)責(zé)，要加強自我克制和容忍，加強團(tuán)隊意識，理智的處理問題，不給大家和談對造成麻煩，培養(yǎng)大局意識

　　(二)加強溝通。

　　同事之間要坦誠、寬容、溝通和信任。我能做到坦誠、寬容和信任，就欠缺溝通，有效溝通可以消除誤會，增進(jìn)了解融洽關(guān)系，保證工作質(zhì)量，提高工作效率，工作中有些問題往往就是因為沒有及時溝通引起的，以后工作中要與領(lǐng)導(dǎo)與同事加強溝通。

　　(三)加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)。

　　積累工作經(jīng)驗，改進(jìn)工作方法，向周圍同志學(xué)習(xí)，注重別人優(yōu)點，學(xué)習(xí)他們處理問題的方法，查找不足，提高自己。

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