2021年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作方案
編寫工作方案需要從不同的角度分析設計。在計劃做某項工作時，我們就要有針對性的準備多份工作方案，現(xiàn)在你是否對工作方案一籌莫展呢？下面是小編為大家收集的2021年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作方案1
為深入貫徹落實省委省政府、揭陽市委市政府和普寧市委市政府關于食品安全工作的部署，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品生產、經(jīng)營秩序，提高監(jiān)管能力和水平，預防和減少食品安全事故，保障食品安全，結合我鎮(zhèn)實際，特制定本工作方案。
一、指導思想
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，堅持標本兼治、著力治本、突出重點、科學治理的原則，強化食品安全責任落實，健全食品安全監(jiān)管長效機制，構建成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會參與的工作格局，使人民群眾食品消費安全感增強，促進食品產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、組織保障
為進一步加強對食品安全工作的統(tǒng)一領導，確保更好完成食品安全工作，現(xiàn)成立赤崗鎮(zhèn)食品安全工作領導小組，人員組成如下：
組長：藍愈鵬（鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長）
副組長：許耀武（鎮(zhèn)黨委委員）
謝少強（鎮(zhèn)派出所所長）
蘇繼敏（鎮(zhèn)市監(jiān)所所長）
成員：陳楚填（鎮(zhèn)綜治信訪維穩(wěn)辦）
羅彬彬（鎮(zhèn)黨政辦）
方少忠（鎮(zhèn)農宜辦）
楊文新（鎮(zhèn)企辦）
鄭樹勇（鎮(zhèn)衛(wèi)生院）
黃智佳（鎮(zhèn)教育組）
李為群（赤崗中學）
周東輝（鎮(zhèn)食品公司）
蔡宏仕（鎮(zhèn)獸醫(yī)站）
各村（居）委會主任
領導小組下設辦公室，由張紫珊任辦公室主任，負責處理食品安全日常工作。
三、工作任務
�。ㄒ唬┘訌姺煞ㄒ�(guī)宣傳教育。各村（居）、各單位要加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的'內容；要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。
（二）“校園食品安全”專項綜合整治。各村（居）、各中（�。⿲W要加大對學校食堂、學校周邊飲食店、小賣部、小攤點的監(jiān)督協(xié)助檢查力度，推進學校食堂“明廚亮灶”，避免和防止校園群體性食品和飲水安全事故的發(fā)生。
（三）“夏季食品安全”專項綜合整治。夏季氣溫高，食物易腐敗變質，同時正值冷飲、水果集中上市階段，又是升學宴等喜宴聚餐集中期，是食品安全事故易發(fā)時段，監(jiān)管重點時段，各村（居）、各單位要采取有力措施，加強對重點單位、重點食品的協(xié)助檢查，排查隱患，及時報告違法行為。
�。ㄋ模凹w用餐食堂”專項整治。各中（�。⿲W校、企事業(yè)單位、建筑工地等食堂、農村集體聚餐地點，具有集體用餐特點，涉及人員多，影響面大，是食物中毒易發(fā)區(qū)域，也是重點監(jiān)管單位，要針對食堂管理薄弱環(huán)節(jié)，從原料采購、冷藏、加工、消毒等環(huán)節(jié)規(guī)范操作行為，排查和消除食品安全隱患。
�。ㄎ澹叭。ㄐ〔惋嫛⑿∽鞣�、小攤販）”專項整治。各村（居）、各單位要進一步對食品流動攤販開展摸底排查整治，做到底數(shù)清、情況明、全覆蓋、可掌握。重點加大對鹵菜、糕點、豆制品等加工小作坊的整治力度，督促規(guī)范整改，對不達標的及時報告上級有關部門堅決取締。
四、工作措施
一是落實食品安全監(jiān)管責任制。各村（居）、各單位要將食品安全工作納入日常議程之中，明確整治的重點、責任分工、工作要求，層層落實安全監(jiān)管責任，建立健全食品安全協(xié)調機制，完善食品安全的各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。
二是加大食品安全監(jiān)管力度。各村（居）、各單位要加強溝通協(xié)調，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。
三是做好節(jié)假日食品市場檢查工作。各村（居）、各單位要有針對性地開展節(jié)假日食品安全監(jiān)督檢查，對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)、重點品種進行集中整治，組織開展好聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。
四是加強事故應急處置。各村（居）、各單位要加強事故應急處置演練，提高事故應急處置能力，做好食品安全事故的日常應急準備工作，一旦發(fā)生事故，快速響應，迅速采取措施開展事故應急救援和調查處理，妥善處置，維護社會穩(wěn)定。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作方案2
一、指導思想
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以黨的“十九大”精神統(tǒng)領全局，按照“抓專、抓實、抓細”的工作原則，緊緊圍繞當前我鎮(zhèn)存在的食品安全熱點難點問題，進一步加大專項整治力度，不斷提高食品安全專項整治工作效能，切實保障人民群眾的飲食安全，促進食品產業(yè)健康、快速、有序發(fā)展。
二、工作重點
�。ㄒ唬┩怀鲎ズ棉r村食品安全工作
1、切實加強農村食品安全監(jiān)管。要以農村集貿市場和食品批發(fā)市場為重點區(qū)域，以農村流動食品攤點、小作坊、小商品、小食品店、小餐館和學校食堂等為重點對象，加大市場監(jiān)管力度，有效遏制農村制售假冒偽劣食品的行為。
2、加快農村食品安全流通網(wǎng)絡建設。采取政府引導、政策扶持、部門幫促等有效措施，進一步推動超市、連鎖店進農村落戶。培育一批規(guī)范管理、誠信經(jīng)營的農村食品“示范店”，有效改善農村食品供應和消費環(huán)境。
3、健全和完善農村食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡，實現(xiàn)農村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍，落實區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、職責明確、協(xié)調配合、運轉有序的農村食品安全監(jiān)管體系。
�。ǘ┘訌姵跫夀r產品的'治理和監(jiān)管
1、加快推進農業(yè)標準化工作。把農業(yè)標準化建設與龍頭企業(yè)、農產品產地認定結合起來，做大做強無公害農產品基地。
2、加強農產品安全檢測網(wǎng)絡體系建設，把好農產品質量產地準出關和市場準入關。進一步擴大蔬菜、水果農藥殘留快速檢測范圍，形成農產品質量監(jiān)督檢測網(wǎng)絡。
3、嚴格控制源頭污染。建立和完善農藥、獸藥、肥料、飲料和藥械等主推產品公告制度，積極推進農資連鎖經(jīng)營，增設農資監(jiān)測網(wǎng)點，有效遏制違禁農業(yè)投入品的使用。嚴格依照《農藥管理條例》等法律法規(guī)，加大農資市場監(jiān)管力度，組織有關部門行政執(zhí)行人員，開展綜合執(zhí)法和“農藥及農藥殘留、獸藥及畜禽產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留”三項專項整治，切實保障人民群眾的合法利益。
�。ㄈ⿵娀瘜κ称飞a加工環(huán)節(jié)的整治
1、采取分類監(jiān)管措施，切實做好食品加工小企業(yè)、小作坊安全整治工作。一是對“三證齊全”的企業(yè)進行重點培育扶持，充分發(fā)揮其示范帶動作用。二是對證照不全的企業(yè)進行改造，建立標準化體系、計量體系入質量保證體系，促其盡快取得食品生產許可證。三是對“無證無照”企業(yè)，要通過督促引導，使其忙獲得衛(wèi)生許可證、生產許可證和營業(yè)執(zhí)照。同時對拒不申領證照的企業(yè)進行依法取締。
2、切實加大對無證生產行為的查處力度。結合我鎮(zhèn)實際情況，重點打擊生產生產加工假冒偽劣食品，以非食品原料加工食品，濫用食品添加劑，偽造食品標識標注的嚴重違法行為。
（四）加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治力度
1、嚴把經(jīng)營主體市場準入關。對申請經(jīng)營食品的企業(yè)、個體工商戶，要嚴把登記注冊關，嚴格執(zhí)行前置審批規(guī)定，無前置審批手續(xù)或前置審批手續(xù)不完備的，一律不予登記。對已登記的食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶，要進行一次普遍排查，審查其主體資格和前置審批的合法性，不合格的堅決予以取締。
2、實施流通領域食品準入工程，建立長效監(jiān)管機制。按照“分類監(jiān)管，防打結合，標本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點，創(chuàng)新模式，關口前移，依法監(jiān)管”的原則，嚴格食品市場準入，督促食品經(jīng)營主體建立和完善食品準入制度，落實進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質量承諾制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等協(xié)議準入制度及不合格商品退市、召回制度，切實提高上市食品質量。
�。ㄎ澹┳ズ檬称废M環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理
1、抓好農村食品衛(wèi)生專項整治。以農村流動食品攤點、小作坊、小商店、小餐館和學校食堂為重點對象，開展集中監(jiān)督執(zhí)法行動，打擊各類食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度，查處無生產日期、廠址和產品合格證的違法食品。
2、抓好衛(wèi)生許可專項整治。繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，加強對食品加工經(jīng)營單位和餐飲單位衛(wèi)生許可證的發(fā)放和監(jiān)管。
3、抓好餐飲業(yè)專項整治。組織工商、衛(wèi)生、城管等部門，在全鎮(zhèn)開展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項整治，大力推進餐飲業(yè)量化分級管理，重點解決沿街食品攤點亂搭亂、亂擺亂占，以及無衛(wèi)生許可證、無健康證違法經(jīng)營現(xiàn)象。
（六）嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為
公安、衛(wèi)生、工商、畜牧等部門要密切配合，充分調動社會力量，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團伙，要一查到底，依法嚴厲打擊。
三、工作要求
�。ㄒ唬┘訌婎I導，落實責任。各部門要以對黨和人民群眾高度負責的態(tài)度，高度重視食品安全專項整治工作，進一步增強責任感和使命感，加強組織領導，強化責任落實，將食品安全專項整治工作的具體化任務和目標逐級分解，落實到人。鎮(zhèn)成立食品安全領導小組，鎮(zhèn)長柳楊同志任組長，副鎮(zhèn)長張瑞峰同志任副組長，黨政辦、工商、衛(wèi)生院、農業(yè)辦、監(jiān)察室、司法所負責人為成員。
�。ǘ┳⒅貐f(xié)調，形成合力。各部門要加強協(xié)調配合，完善協(xié)調機制，形成整治合力，切實把食品安全專項整治各項任務真正落到實處。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作方案3
為了迎接創(chuàng)建國家食安城市，進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，建立健全全覆蓋、無縫隙的食品安全監(jiān)管體系，確保人民群眾飲食安全，貫徹落實《新食品安全法》和區(qū)食品安全有關會議精神，結合我鎮(zhèn)實際，特制定20xx年食品安全工作方案如下：
一、指導思想
按照《新食品安全法》和市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府有關食品安全工作的決策部署，精心組織，突出重點，集中整治，切實保障人民群眾食品安全。
二、工作目標
把食品安全放在突出位置，深入貫徹食品安全法，督促各生產經(jīng)營主體落實主體責任，加強源頭管理，強化日常監(jiān)督，開展專項整頓，建立健全長效機制，食品行業(yè)自律明顯加強，食品安全衛(wèi)生水平顯著提高，生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制，人民群眾食品消費安全得到切實保障。
三、重點任務
�。ㄒ唬┬@食品安全方面加大學校食堂、學校周邊飲食店、小賣部、小攤點的監(jiān)督協(xié)助檢查力度，避免和防止校園群體性食品和飲水安全事故的發(fā)生。
（二）鮮肉及肉制品方面加強畜禽、屠宰、肉制品加工、銷售、餐飲等多個監(jiān)管環(huán)節(jié)的協(xié)調配合，重點協(xié)助查處私屠濫宰、非法加工“黑窩點”、加工銷售病死畜禽肉制品等違法犯罪行為。
�。ㄈ┘w食堂用餐安全方面。學校、企事業(yè)單位、建筑工地等食堂，具有集體用餐特點，涉及人員多，影響面大，是食物中毒易發(fā)區(qū)域，也是重點監(jiān)管單位，要針對食堂管理薄弱環(huán)節(jié)，從原料采購、冷藏、加工、消毒等環(huán)節(jié)規(guī)范操作行為，排查和消除食品安全隱患。
（四）食品流動攤販和食品小作坊專項整治方面。配合上級部門進一步對食品流動攤販開展摸底排查，做到底數(shù)清、情況明、全覆蓋、可掌握。重點加大對鹵菜、糕點、豆制品等加工小作坊的整治力度，督促規(guī)范整改，對不達標的.及時報告上級有關部門堅決取締。
�。ㄎ澹稗r業(yè)投入品”安全方面。進一步加強對農藥、獸藥、飼料等農業(yè)投入品生產經(jīng)營行為的規(guī)范管理，強化食用農產品種植全過程管理，從源頭上保障農產品質量安全。依法協(xié)助查處違法生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥等行為，追蹤假劣農資制售源頭，嚴懲無證無照生產、銷售的“黑窩點”。
四、工作要求
（一）建立健全食品安全工作機制，切實加強創(chuàng)建食品安全創(chuàng)城工作的領導。結合鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的實際，建立健全“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的創(chuàng)建食品安全城市工作機制。各村（居）要落實相應的監(jiān)管責任，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡。各監(jiān)管部門依據(jù)相關法律法規(guī)對各自監(jiān)管環(huán)節(jié)實行嚴格監(jiān)管，著力營造全社會齊抓共管的良好氛圍。
�。ǘ└鞔澹ㄉ鐓^(qū)）、各部門要建立工作臺帳，加強對食品安全監(jiān)管，各相關部門要密切配合，協(xié)調聯(lián)動，形成工作合力。各村（居）、食品安全工作各成員單位要確定一名負責人專門負責信息收集報告工作，每月28日前向鎮(zhèn)食品安全工作辦公室報送隱患排查報表。
（三）加大食品安全宣傳教育力度，營造濃厚的社會氛圍。要加大食品安全宣傳教育力度，廣泛宣傳創(chuàng)建食品安全城市的工作舉措。做到食品安全知識進企業(yè)、進學校、進村(居)。各單位和部門要加強與新聞媒體的密切聯(lián)系，采用多種形式，廣泛深入開展食品安全宣傳教育和知識的普及，營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。
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