基于動(dòng)態(tài)光散射的溶菌酶水力學(xué)直徑研究

采用Zeta電位和粒度分析儀測(cè)量了溶菌酶的水力學(xué)直徑,研究了pH值、離子強(qiáng)度和脲濃度對(duì)其大小的影響.隨著 pH值增加,溶菌酶的水力學(xué)直徑呈” W”形分布;在極端的堿性條件下,溶菌酶水力學(xué)直徑隨離子強(qiáng)度的增加而顯著變大;中性pH值時(shí),水力學(xué)直徑隨離子強(qiáng)度的增加變化不大.脲對(duì)溶菌酶具有雙重作用,隨著溶液中脲濃度的增加,溶菌酶的水力學(xué)直徑先減小后增大.結(jié)果表明,動(dòng)態(tài)光散射技術(shù)可以很好地應(yīng)用于研究蛋白質(zhì)分子的均一性和穩(wěn)定性,同時(shí)也可以通過(guò)水力學(xué)直徑來(lái)表征pH值、離子強(qiáng)度和脲對(duì)溶菌酶的影響.

作 者：   作者單位：   刊 名： 化學(xué)與生物工程  ISTIC 英文刊名： CHEMISTRY & BIOENGINEERING  年，卷(期)： 2009 26(9)  分類號(hào)： O657.39  關(guān)鍵詞： 溶菌酶   動(dòng)態(tài)光散射技術(shù)   水力學(xué)直徑   離子強(qiáng)度   脲  

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