飲食背后是文化--SARS引發(fā)的反思

2003年春夏的SARS疫情,使數(shù)以百計(jì)的中國(guó)人失去了生命,民眾為之談"非"色變.SARS冠狀病毒原本寄生于果子貍等野生動(dòng)物體內(nèi),由于一些人的狂捕濫食,導(dǎo)致這種病毒從動(dòng)物身上傳染到人體.古人曰"養(yǎng)身之道.飲食為先",為了我國(guó)的生態(tài)安全和公共衛(wèi)生安全,為了維系華夏文明的形象,那些以野生動(dòng)物為佳肴的"美食家"們理當(dāng)清醒,使野生動(dòng)物從餐桌上消失,讓自己回歸到厚德載物、敬天惜生的社會(huì)理性智慧層面.

作 者： 黃華 HUANG Hua   作者單位： 蘇州教育學(xué)院,社會(huì)科學(xué)系,江蘇,蘇州,215002  刊 名： 蘇州教育學(xué)院學(xué)報(bào)  英文刊名： JOURNAL OF SUZHOU COLLEGE OF EDUCATION  年，卷(期)： 2004 21(2)  分類號(hào)： B94  關(guān)鍵詞： SARS病毒   野生動(dòng)物   飲食   人類   文化  

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